Ideal Melk Sjokolade-koek

Bestanddele Koek




375 ml Meel

250 ml Melk

250 ml Suiker

2 ml Sout

10 ml Bakpoeier

125 ml Olie

60 ml Kakao

125 ml Kookwater

4 Eiergele

4 Eierwitte



Bestanddele Sous



¾ Blik Ideal Melk

125 ml Suiker



Bestanddele Versiering



2 Plakke Heelneut sjokolade

¼ Blikkie Ideal Melk


Metode Koek



Klits eierwitte tot styf.

Meng droë bestanddele.

Maak gaatjie in droë bestanddele.

Voeg eerste olie, dan kakao gemeng met water, melk en eiergele by.

Klits goed.

Voeg bakpoeier by eierwitte en klits weer.

Vou eierwitte in by mengsel.

Bak teen 180º C vir 30 tot 40 minute in reghoekige oondbak (die koek bly in die bak, so moenie in gewone koekpanne bak nie).



Metode Sous



Kook Ideal melk en suiker saam.

Maak gaatjies in koek met dun voorwerp.

Gooi stroop oor koek.

Laat koek heeltemal afkoel.



Metode Versiering



Smelt sjokolade saam met ¼ Blikkie Ideal melk en gooi oor koek